Sexta-feira é dia de compras. E dia de compras é dia e ir ao mercado. E dia de ir ao mercado é dia de alimentos frescos! Mas isso é quando os horários são compatíveis, hoje não foram. Há que recorrer do bom amigo frigorífico e começar a procurar o que fazer para o jantar.

Para trás ficou a casa limpa e pronta para ser bagunçada durante o fim-de-semana, que esse é para descansar e degustar a vida! Hábitos que trago de longe, distantes no espaço e no tempo!

A minha avó dizia que se estivéssemos ocupados a cuidar da casa ao fim-de-semana, acabávamos por não passar tempo juntos, em família. Assim a limpeza era feita à Sexta e as compras à Quinta, um pouco ao contrário do que faço agora… desculpa Vóvó, mas temos que nos adaptar às circunstâncias e neste tempo, chegar a uma casa limpa à sexta-feira, prepara-me para o fim-de-semana.

A criatividade vem cá para fora na culinária, e as cores, sabores, texturas e cheiros ajudam a ultrapassar a monotonia dos dias da semana. Há mais tempo pela frente quando não temos que nos preocupar com o despertador no dia seguinte.

Com o tempo a ficar mais quente já apetece uma salada!

Se melhor o penso, mais depressa a faço e só vos digo que me “soube pela vida!”

Friday is shopping day. And shopping day means market day. And market day means fresh food!But that’s only when schedules align—and today, they didn’t. So, I turn to a trusty friend: the fridge. Time to search for something to make for dinner.

Behind me is a freshly cleaned house, ready to be joyfully messed up again over the weekend, which is meant for rest and savoring life! These are habits I’ve carried with me from far away, both in space and time.

My grandmother used to say that if we spent the weekend cleaning the house, we’d end up missing out on time together as a family. So, in her routine, cleaning was done on Fridays and shopping on Thursdays—a bit different from how I do things now… Sorry, Grandma, but we must adapt to the times. And in this current rhythm, arriving home on a Friday to a clean house sets the tone for the weekend ahead.

That’s when creativity shows up in the kitchen—colors, flavors, textures, and aromas helping to shake off the monotony of the workweek. There’s more time ahead when there’s no alarm clock waiting the next morning.

And with the weather warming up, a salad just feels right!

Once the idea struck, I didn’t hesitate—and let me tell you, it tasted like pure joy!